Lo primordial para una vajilla postrera es que sea blanca con el fin de que los colores del postre resalten y llamen la atención del comensal.
Los platos para postres y los cubiertos necesarios son colocados en general, después de retirado el primer servicio, pudiendo mientras tanto, estar todo sobre la mesa auxiliar para ser llevado prontamente a la mesa
Los platos para postres y los cubiertos necesarios son colocados en general, después de retirado el primer servicio, pudiendo mientras tanto, estar todo sobre la mesa auxiliar para ser llevado prontamente a la mesa
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